ひき肉無くても！餃子。
shella @cook_40040506
ひき肉こねるのがヤダ！ひき肉無いけど餃子食べたい！という時に（＾＾/ ダイエット中は野菜だけで水餃子にしてヘルシー♪という食べ方も・・・十分餃子感がありますョ☆
このレシピの生い立ち
餃子好きの家族の為、ひき肉無しで餃子を作ってみたくて。
ひき肉無くても！餃子。
ひき肉こねるのがヤダ！ひき肉無いけど餃子食べたい！という時に（＾＾/ ダイエット中は野菜だけで水餃子にしてヘルシー♪という食べ方も・・・十分餃子感がありますョ☆
このレシピの生い立ち
餃子好きの家族の為、ひき肉無しで餃子を作ってみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を酒・しょうゆ（大１）で下味をつけておく。キャベツはレンジ（６００ｗ）で３分、しんなりとさせる。
- 2
１のキャベツを千切りし、水気絞ってボウルへ。ニラは５ｍｍ、しいたけはみじん切りしてボウルへ。
- 3
２にしょうゆ（大２）・片栗粉・ゴマ油を加え、混ぜる。
- 4
餃子の皮に１の肉→３の具を乗せ、包む。
-
- 5
サラダ油（大２）をひいたフライパンで焼き目付ける→お湯足す→蓋して蒸し焼き。と、焼く。（強火）
コツ・ポイント
キャベツの千切りはざっとで大丈夫です。焼き方もお好みで。今回はより簡単にするため肉をそのまま使いましたが、食べやすいほうがいいようであれば、肉を少し細かく切って使うとイイです☆野菜が少し余ったら、それだけ包んで水餃子にしても美味しいですョ
つくれぽ
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