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彩りきれいな♢♦♢卯の花
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彩りきれいな♢♦♢卯の花-レシピのメイン写真

彩りきれいな♢♦♢卯の花

nabeko44kazu
nabeko44kazu @cook_40021525

おふくろの味 簡単ですから作りましょうよ。
このレシピの生い立ち
小さい頃は大嫌いだった卯の花。
この歳になって、やっと母の味って美味しいなぁ、と感じるようになり
何回も作って調味料の配合を決定しました。今まではいい加減に作っていたけれど、これなら誰にでも美味しいと言ってもらえるようになりました。

おふくろの味 簡単ですから作りましょうよ。
このレシピの生い立ち
小さい頃は大嫌いだった卯の花。
この歳になって、やっと母の味って美味しいなぁ、と感じるようになり
何回も作って調味料の配合を決定しました。今まではいい加減に作っていたけれど、これなら誰にでも美味しいと言ってもらえるようになりました。

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彩りきれいな♢♦♢卯の花

nabeko44kazu
nabeko44kazu @cook_40021525

おふくろの味 簡単ですから作りましょうよ。
このレシピの生い立ち
小さい頃は大嫌いだった卯の花。
この歳になって、やっと母の味って美味しいなぁ、と感じるようになり
何回も作って調味料の配合を決定しました。今まではいい加減に作っていたけれど、これなら誰にでも美味しいと言ってもらえるようになりました。

おふくろの味 簡単ですから作りましょうよ。
このレシピの生い立ち
小さい頃は大嫌いだった卯の花。
この歳になって、やっと母の味って美味しいなぁ、と感じるようになり
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材料

4人分
  1. おから(生) 150g
  2. 小松菜 1株(5本)
  3. 干しシイタケ 3枚
  4. 人参 5㎝くらい
  5. 油揚げ 1/2枚
  6. ◎だし汁(椎茸の戻し汁と合わせて) 150CC
  7. ◎砂糖 大さじ2
  8. ◎しょう油 大さじ2
  9. ◎酒 大さじ1
  10. サラダ油 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    干しシイタケは水で戻し、ほかの材料と一緒に千切り。長さはすべて2~3センチくらいに切っておき、おからは耐熱皿でレンジで2分しておく。

    • 彩りきれいな♢♦♢卯の花作り方1写真
  2. 2

    厚手の鍋を熱し、サラダ油を入れて、シイタケなどの具を炒め、おからも入れる。

  3. 3

    だし汁、調味料を入れて中火で水分がなくなるまでよく炒め煮する。
    7分ほどでいい感じになってきますの。出来上がり~

コツ・ポイント

調味料の水分をしっかり飛ばしてください。

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nabeko44kazu
nabeko44kazu @cook_40021525
2007/05/06 23:44に公開
おうちごはんが大好き♫つくれぽの掲載が遅れがちで申し訳ありません。皆さんに作っていただき感謝の気持ちでいっぱいですが、コメントはすべて同じメッセージにさせてもらっています。本当にありがとうございます!
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