ひじきを水洗いする。 玉ねぎ、にんじん、こんにゃくを千切りにする。 さやえんどうは軽くした茹でしておく。

鍋をあたため、油をしく。 火の通りにくい玉ねぎ→にんじん→ひじき→大豆の順に加えたら水を入れる。 ♡の調味料をなじませ、こんにゃくをくわえる。

蓋をして、弱火で１５分加熱する。

味がなじんだら、スナックえんどうを散らす。