お豆腐で!?らくらくアイス☆

Name: お豆腐で!?らくらくアイス☆
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹豆腐 300ｇ(一丁); コンデンスミルク 大さじ６; 牛乳 大さじ２; バニラエッセンス 少々

ほんのり優しいお豆腐の香りのアイスできました♪とっても簡単にできて、あんこや黒蜜との相性もバッチリです☆
このレシピの生い立ち
以前お豆腐でミルクシャーベットを作ったのですが、もうちょっとソフトな食べ心地もいいかなあと思ったので。

材料

２～３人分

1

豆腐はキッチンペーパーに包みおもしをして30分ほどおいて軽く水切りする。
またはレンジで水切りする。
2

１と残りの材料全てをボウルに入れハンドミキサーで滑らかになるまでよく混ぜたら、容器に移して冷凍庫に入れる。
3

冷凍後２～３時間だとアイスクリーム見たいな食感で楽しめるし、もっと冷やすなら食べすいサイズに切り分けるとアイスキャンディーみたいなシャクシャク感がたのしめます♪