一口サイズ☆しのだ巻き煮

一口サイズ☆しのだ巻き煮-レシピのメイン写真

一口サイズ☆しのだ巻き煮

naasa @cook_40031512

油揚げを用いたものを「しのだ」と呼ぶそうですね。にんじんとひき肉を巻きました、隠し味は…勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油です。
このレシピの生い立ち
のり巻き作りの練習をしようと思って（笑）

油揚げを用いたものを「しのだ」と呼ぶそうですね。にんじんとひき肉を巻きました、隠し味は…勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油です。
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油揚げを用いたものを「しのだ」と呼ぶそうですね。にんじんとひき肉を巻きました、隠し味は…勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油です。
このレシピの生い立ち
のり巻き作りの練習をしようと思って（笑）

油揚げを用いたものを「しのだ」と呼ぶそうですね。にんじんとひき肉を巻きました、隠し味は…勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油です。
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材料

20個

油揚げ 5枚
ひき肉 200g
にんじん 1/2本
おから粉大さじ3
かんぴょう適宜
大葉にんにく醤油の大葉 10枚
大葉にんにく醤油大さじ1
酒大さじ1/2
みりん大さじ1

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作り方

1

油揚げは油抜きをし、半分に切って、両端を切り、開きます。
2

にんじんは拍子切りにする。ひき肉におから粉を混ぜる。
3
油揚げに大葉・ひき肉・にんじんを乗せて、端からくるくる巻き、かんぴょうで両端を結びます。真ん中で切ります。
4

鍋に並べて、かぶるくらいの水と、調味料を入れて、お肉に火が通るまで煮付けて出来上がり。

コツ・ポイント

最近お気に入りの「おからの粉」。ハンバーグのつなぎなんかによく使います。普通のおからでも、なくてももちろんOKです。かんぴょうは戻さず使いました。

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naasa @cook_40031512

2007/04/23 02:07に公開

「数式は、面倒なことはなるべくしないで計算をする為にある。省ける手間はかけないで、楽しようよ。」高校の先生が言った言葉を生活の全てに当て嵌めるべく日々、面倒なのはなるべく回避、手を抜くことに励みます♡

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