れんこんの皮をむき、粗みじんにする。

れんこん以外の材料を全部ビニール袋等に入れモミモミして下さい。
FPをお持ちの方はれんこん以外の材料全部を入れてガーしてください。

生地をビニール袋にいれ、お好みの○や□等の筒状に成型したら、そのままだとポロポロの生地で扱いにくいので、冷凍庫で１時間以上冷やしてください。

生地が固まったら、お好みの厚さに切って、１６０～１７０度に温めておいたオーブンで３０～４０分でじっくり焼いてください。厚さは～７㎜位までがいいと思います、あまり厚いとサックリ焼けなくなってしまうので＾＾；

オーブンから出したら、冷ましてできあがり♪