ベーコンとわけぎを手ごろな大きさに切ります。◇の調味料をフライパンで合わせ、温まったら、ベーコンとわけぎの白いところを入れ、ベーコンに火が通ったら、わけぎの青いところも加える。

煮すぎないようにして、すぐに溶き卵を回し入れ、ふたをして約10秒したら火を止めます。お椀に盛ったご飯の上にのせて、出来上り。