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ポーク南蛮☆-レシピのメイン写真

ポーク南蛮☆

雛っち
雛っち @cook_40032924

安い豚の切り落とし肉が、とっても美味しく変身しました♪
このレシピの生い立ち
安い豚肉を利用した料理を作りたかったから。

安い豚の切り落とし肉が、とっても美味しく変身しました♪
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雛っち
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安い豚の切り落とし肉が、とっても美味しく変身しました♪
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材料

2人分
  1. ▲豚切り落とし 400g
  2. ▲卵白 1個分
  3. ▲塩コショウ 適量
  4. ▲片栗粉 大さじ1
  5. 卵・片栗粉 1個・適量
  6. ★卵 2個
  7. ★マヨネーズ 大さじ5
  8. ★ケチャップ 大さじ2
  9. ★きゅうり 半分
  10. ★粒マスタード 小さじ1
  11. ●醤油 大さじ4
  12. ●砂糖 大さじ4
  13. ●酢 大さじ4
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作り方

  1. 1

    (★でタルタルソースを作る。)
    ゆで卵を作りきゅうりと卵を細かく刻み、★を混ぜる。

  2. 2

    ▲を混ぜ形を整える。片栗粉をまぶし、卵にくぐらせ油で揚げる。

    • ポーク南蛮☆作り方2写真
  3. 3

    鍋に●をいれひと煮たちさせ、(2)をつける。

    • ポーク南蛮☆作り方3写真
  4. 4

    味が染み込んだら皿に盛り、上からタルタルソースをかければ出来上がり。

コツ・ポイント

タルタルソースをかけた上から、●のタレをかけると美味しいですよ!

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雛っち
雛っち @cook_40032924
2007/04/19 16:40に公開
食いしん坊のパパと元気いっぱいの男の子、そしてやんちゃなネコの4人(?)暮らしデス。簡単!なおかつ美味しいレシピが大好き♡料理のウデを磨くため、今日もクックパッドにお邪魔しますぅ o (▽' o) =3 =3 =3
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