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100%コーンのパン
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100%コーンのパン-レシピのメイン写真

100%コーンのパン

mayzon
mayzon @cook_40031598

バター率の多いパウンドの作り方でなく、パネトーネマザーで作ったヘルシーな100%コーンパン☆彡
小麦粉を入れてないのであまり膨らみませんが、ダイレクトにバター焼きとうもろこしの味がします☆彡
このレシピの生い立ち
コーンブレッド(パウンドの作り方のもの)が大好きなのですが、ダイエット中のため、バターをあまり使わないレシピにして作ってみました。

バター率の多いパウンドの作り方でなく、パネトーネマザーで作ったヘルシーな100%コーンパン☆彡
小麦粉を入れてないのであまり膨らみませんが、ダイレクトにバター焼きとうもろこしの味がします☆彡
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コーンブレッド(パウンドの作り方のもの)が大好きなのですが、ダイエット中のため、バターをあまり使わないレシピにして作ってみました。

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100%コーンのパン

mayzon
mayzon @cook_40031598

バター率の多いパウンドの作り方でなく、パネトーネマザーで作ったヘルシーな100%コーンパン☆彡
小麦粉を入れてないのであまり膨らみませんが、ダイレクトにバター焼きとうもろこしの味がします☆彡
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コーンブレッド(パウンドの作り方のもの)が大好きなのですが、ダイエット中のため、バターをあまり使わないレシピにして作ってみました。

バター率の多いパウンドの作り方でなく、パネトーネマザーで作ったヘルシーな100%コーンパン☆彡
小麦粉を入れてないのであまり膨らみませんが、ダイレクトにバター焼きとうもろこしの味がします☆彡
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材料

1個分
  1. コーンフラワー(細挽き) 300g
  2. 塩 小さじ1強
  3. 砂糖 大さじ2
  4. バター 20g
  5. 牛乳か豆乳 300cc
  6. パネトーネマザー(なければイースト) 15g
  7. 仕上げ用バター 10g
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作り方

  1. 1

    酵母以外の全ての材料を混ぜてレンジ解凍で1分チンします。

    • 100%コーンのパン作り方1写真
  2. 2

    酵母を加えてよく練り混ぜ、型に入れて(余り膨らまないので20cmパウンド型がいいかも。)ラップをしてレンジ解凍で30秒チンします。

    • 100%コーンのパン作り方2写真
  3. 3

    1時間くらい放置して230度に予熱したオーブンで20分焼き、熱いうちに表面にバターを塗っておきます。
    冷めたら薄くスライスしていただきます。

    • 100%コーンのパン作り方3写真

コツ・ポイント

柔らかくて膨らんだパンが作りたければ粉の半分を強力粉にしてください。パウンド仕立のコーンブレットと違い、バターを大量に使わない100%コーン粉のパンなので、冷めたままでは硬くてポソポソしておいしくないため、冷ましてカットしたら食べる分だけ30秒チンして食べてください。

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mayzon
mayzon @cook_40031598
2007/04/19 14:04に公開
お料理と猫大好きな私のちょっとツボなインチキ料理を載せていこうかなと思います。バストアップレシピは私(現在65Iカップ)の維持に役立ってるレシピ達なので、効果ありと思いますよー♪ちなみに軽量カップやメジャーもありますが、たいがい目分量でいい加減に作っているOザッパーな私はもちろんO型です!よろしくね┏(<:) ペコチョン♪
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