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ほうれん草の具だくさんソテー
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ほうれん草の具だくさんソテー-レシピのメイン写真

ほうれん草の具だくさんソテー

よこさん
よこさん @cook_40028003

ほうれん草を、実家の母からもらい毎日食べ続けながら、今日はどうしてやろうか…と考え抜いた苦肉の策(>_<)
このレシピの生い立ち
毎日ほうれん草を食べていて、おひたし、胡麻和え、キッシュ。味噌汁に入れたり、お弁当の卵焼きに入れたりと。
野菜炒め風にしよう!と決めて、家にあるもので~とこんな感じに☆

ほうれん草を、実家の母からもらい毎日食べ続けながら、今日はどうしてやろうか…と考え抜いた苦肉の策(>_<)
このレシピの生い立ち
毎日ほうれん草を食べていて、おひたし、胡麻和え、キッシュ。味噌汁に入れたり、お弁当の卵焼きに入れたりと。
野菜炒め風にしよう!と決めて、家にあるもので~とこんな感じに☆

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ほうれん草の具だくさんソテー

よこさん
よこさん @cook_40028003

ほうれん草を、実家の母からもらい毎日食べ続けながら、今日はどうしてやろうか…と考え抜いた苦肉の策(>_<)
このレシピの生い立ち
毎日ほうれん草を食べていて、おひたし、胡麻和え、キッシュ。味噌汁に入れたり、お弁当の卵焼きに入れたりと。
野菜炒め風にしよう!と決めて、家にあるもので~とこんな感じに☆

ほうれん草を、実家の母からもらい毎日食べ続けながら、今日はどうしてやろうか…と考え抜いた苦肉の策(>_<)
このレシピの生い立ち
毎日ほうれん草を食べていて、おひたし、胡麻和え、キッシュ。味噌汁に入れたり、お弁当の卵焼きに入れたりと。
野菜炒め風にしよう!と決めて、家にあるもので~とこんな感じに☆

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. ベーコン 適量
  3. じゃがいも 2個くらい
  4. にんにく 1片
  5. オリーブ油 適量
  6. 塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い、皮のついたままレンジでチンする
    そのまま1㎝くらいの輪切り

  2. 2

    ほうれん草は4㎝くらい、ベーコンは1㎝幅、にんにくはスライスする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを多めにしき、にんにくものせて火をつける
    弱火

  4. 4

    にんにくが焦げないように炒め、香りがしたらベーコンを入れ、じゃがいもをいれる

  5. 5

    ベーコンの油がではじめたら、じゃがいもを返しながらあぶらになじませる

  6. 6

    火を強めて、ほうれん草を一気に入れて蒸し焼きのようにする

  7. 7

    塩、こしょうで味付けする

  8. 8

    好みでバターをのせて、醤油をたらしても美味しいです♪

コツ・ポイント

にんにくは焦がさないようにすること。

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よこさん
よこさん @cook_40028003
2007/04/19 14:01に公開

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