ツナチャウダー
missmacky2000 @cook_40021626
具沢山の食べるスープ♥シチューっぽいトロトロです♬野菜の甘味の素朴な味＾＾
このレシピの生い立ち
クリームスープが食べたくて、クラムチャウダーっぽくしたかった。貝類がなかったので、ツナを使いました。でもシチューっぽいトロトロが好きなんです♥しかも、野菜をついつい沢山いれてしまう・・・
ツナチャウダー
具沢山の食べるスープ♥シチューっぽいトロトロです♬野菜の甘味の素朴な味＾＾
このレシピの生い立ち
クリームスープが食べたくて、クラムチャウダーっぽくしたかった。貝類がなかったので、ツナを使いました。でもシチューっぽいトロトロが好きなんです♥しかも、野菜をついつい沢山いれてしまう・・・
作り方
- 1
ツナは油又は汁気を軽く切っておく。野菜はサイコロ状に切る。人参は1ｃｍ角、じゃがいもは人参より大きめ。
- 2
鍋にバターを溶かし、人参、玉ねぎをしっかりめに炒める。甘くなるよ～☆玉ねぎが透き通ってきたら、薄力粉を加え、炒める。
- 3
水、牛乳、コンソメを加えて、軽く煮る。じゃがいも、ツナを加えて、煮る。最後にブロッコリーを加え温め、塩、胡椒で味を調整する。
- 4
2009/2/24
つくれぽ10人、レポ下さった皆さま、ありがとうございます☆ -
コツ・ポイント
簡単なので、お好みで変えて下さい☆サラサラしたのがお好きな方は、小麦粉を減らすか、牛乳＆水を増量して、好みのスープにして下さい。じゃがいもが煮崩れるのが好きではないので、後から入れてます。ブロッコリーも茹でてあったのもを利用したので、後から入れました。お好みで。
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