芋羊羹＆チーズパン
ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290
とってもやわらかフワフワの可愛い丸パン♪
芋羊羹もあんこのようで美味しかったですよ～♪
このレシピの生い立ち
芋羊羹をあんこ代わりに使えないかと思って、作ってみました。
芋羊羹＆チーズパン
とってもやわらかフワフワの可愛い丸パン♪
芋羊羹もあんこのようで美味しかったですよ～♪
このレシピの生い立ち
芋羊羹をあんこ代わりに使えないかと思って、作ってみました。
作り方
- 1
☆をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。
生地にシャワーキャップをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。 - 2
ガス抜きをして、生地を6分割丸めてベンチタイム約１０分。
生地伸ばして丸め、3個は芋羊羹、残りはチーズを入れて形を整え、上をはさみで十字にカットして二次発酵。 - 3
2倍に発酵したら、160度で約12分焼いて出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
パンの上のカットは、、思いっきりカットしたほうがいいみたい。
中の芋羊羹も、チーズも少ししか見えませんでした^_^;
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