パスタ☆チーズクリームリッチーズ！

Name: パスタ☆チーズクリームリッチーズ！
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴルゴンゾーラ すきなだけ; マスカルポーネ すきなだけ; 生クリーム（または牛乳） チーズがとかせる程度; 木の実 お好きなだけ; 黒胡椒 適量

ゴルゴンゾーラとマスカルポーネと木の実。あまーい香りがおいしーい♪
このレシピの生い立ち
古くなったチーズをよくクリームにぶちこんでパスタソースにします。
わたしとしてはゴルゴンゾーラだけのほうが好きなんですが、家人はコチラのほうが好きなのでレシピアップ（笑。

材料

マスカルポーネが多すぎると脂っぽくなりがちなので、使う木の実やミルクの調節にお気をつけください♪ ウチではマスカルポーネ５：ゴルゴンゾーラ４　くらいの対比です。
マスカルポーネは新しいものをご用意くださいね♪
ない場合は、生クリームを多めにして、クリームチーズ＆脱脂粉乳でも。

ろまぽ @cook_40027059

2007/04/19 04:54に公開

台所歴20年越え…ですが、ヘンな包丁使いですので料理してるところは見せられない…ヘンな箸使いでもあるので食べてるところは見せられない…片づけがキライなので手のかかる料理は…（ブルブル！よろしくどうぞ。

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