アプリでひらく作り方
- 1
さばは小骨を抜いて塩こしょうをふる。一口大のそぎ切りにしてビニール袋に入れる。小麦粉を加えて袋をふり、粉をまぶしつける。
- 2
ボールに卵を割りほぐし、さばを入れて手で混ぜ、全体に卵を絡めつける。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ２を熱し、卵をつけたさばを並べて中火で焼く。
両面を焼いて卵をが固まったら、一切れずつ残ってる卵をつけて
もう一度焼いていく。 - 4
焼き色がついたら弱火にし、ふたをして蒸し焼きにする。さばに火が通ったらふたを取って水分をとばしてできあがり♪
- 5
たれの材料を混ぜ合わせて添え、かけながらいただきますっ。
コツ・ポイント
卵を２度づけすることで、ふっくら仕上がり、卵も残らず無駄がありませんよ～♫
トマトケチャップつけて食べてもおいしいですっ❤
つくれぽ
北陸で農家の嫁やってます。田植え機・コンバインをばりばり乗りこなしてますっヾ(≧∀≦☆)バリ島（年１回渡航で14回）とキミ・ライコネン（F1ドライバー）をこよなく愛する主婦です✧キミたんと同じくらい愛するダー❤に、おいしいご飯を作るため日々精進しております☆.｡.:*･ﾟ’11にmame(♂)、'12にmugi(♀)のアメショーが家族になりました❤賑やかなにゃんずlifeを送ってます♬
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