もちもちっ♡バナナヨーグルトマフィン
ApricotJam @cook_40021678
ヨーグルトとバナナを使ってるのでしっとり＆もっちりなマフィンです♪酸味と甘味のバランスが絶妙で、クセになる味！はちみつを入れるのがポイント。おやつや朝食にどうぞ☆余談ですが、ミキサーで混ぜたものはそのまま飲んでもおいしぃです。笑
このレシピの生い立ち
普通のバナナマフィンにちょっと飽きたから、ヨーグルトで作ろうかなぁと思って。普通のマフィンほどは膨らみませんが、その分もっちりしていておいしい♬
もちもちっ♡バナナヨーグルトマフィン
ヨーグルトとバナナを使ってるのでしっとり＆もっちりなマフィンです♪酸味と甘味のバランスが絶妙で、クセになる味！はちみつを入れるのがポイント。おやつや朝食にどうぞ☆余談ですが、ミキサーで混ぜたものはそのまま飲んでもおいしぃです。笑
このレシピの生い立ち
普通のバナナマフィンにちょっと飽きたから、ヨーグルトで作ろうかなぁと思って。普通のマフィンほどは膨らみませんが、その分もっちりしていておいしい♬
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】粉類はあわせてふるっておく。卵・バターは室温に戻す。◎の材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。
-
- 2
バターを泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。卵を3回に分けて加え、分離しないようその都度よく混ぜる。
-
- 3
2のボウルに、粉 → ◎(ミキサーで混ぜたもの) → 粉 → ◎ →粉 の順で加え、その都度木べらでさっくりと混ぜる。
-
- 4
型の7分目まで流し入れ、180度のオーブンで25分ほど焼く。型の大きさやオーブンによって焼き時間は調節してください。
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コツ・ポイント
ミキサー無しでももちろん作れます。その場合、卵のあとにはちみつ・バナナ(つぶして)を混ぜ、◎のところをヨーグルトに置き換えてください。
つくれぽ
出産・育児と慣れないこと続きでただいまお菓子作りお休み中(つω-`｡)なかなかログイン出来ず、つくれぽ掲載遅れてすみません。。でも１つ１つ、嬉しく拝見しています！余裕が出てきたら子どもと一緒にお菓子作りしたいな♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17519469
