野菜たっぷりあったか玄米雑炊

Name: 野菜たっぷりあったか玄米雑炊
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玄米 お茶碗多めの１杯; 小松菜 １／２株; 人参、大根 各３ｃｍくらい; 玉ねぎ １／４個; 味噌 大匙１と１／２くらい; ゴマ油、ゴマ 適量; 卵 １個

あみにゃ @cook_40034431

野菜室のハンパ野菜と玄米で、コトコトあったか雑炊の出来上がり(´∇`)

このレシピの生い立ち
ちょこっとずつのハンパ野菜と、冷凍ご飯で何かできないかなーと。

野菜室のハンパ野菜と玄米で、コトコトあったか雑炊の出来上がり(´∇`)

このレシピの生い立ち
ちょこっとずつのハンパ野菜と、冷凍ご飯で何かできないかなーと。

野菜たっぷりあったか玄米雑炊

あみにゃ @cook_40034431

野菜室のハンパ野菜と玄米で、コトコトあったか雑炊の出来上がり(´∇`)

このレシピの生い立ち
ちょこっとずつのハンパ野菜と、冷凍ご飯で何かできないかなーと。

野菜室のハンパ野菜と玄米で、コトコトあったか雑炊の出来上がり(´∇`)

このレシピの生い立ち
ちょこっとずつのハンパ野菜と、冷凍ご飯で何かできないかなーと。

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材料

２人分

玄米お茶碗多めの１杯
小松菜１／２株
人参、大根各３ｃｍくらい
玉ねぎ１／４個
味噌大匙１と１／２くらい
ゴマ油、ゴマ適量
卵１個

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作り方

1

玄米と、玄米が浸るよりも多めの水をおなべに入れて火にかけます。小松菜、人参、大根などは薄く、小さく切っておきます。
2

沸いてきたら野菜を全部入れ、玄米と野菜が柔らかくなるまでコトコト煮ます。
3

煮えたらお味噌を加え、ゴマ油をたらします。卵を入れてかきまぜ、卵が半熟～お好みの固さになったら器に盛って、ゴマをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜やえのきを入れるとこくが出るのでおすすめです。
一味をふってもおいしいです。

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つくれぽ

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あみにゃ @cook_40034431

2007/04/26 03:28に公開

■第３回北海道フードマイスター　フードアナリスト４級　ジュニア野菜ソムリエ　元食品会社の商品開発室に５年間　コンビニレシピ開発在籍経験有　調理師免許取りました　料理好き主婦です( ´艸｀)■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*)■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*)2021.08.20

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