卵黄と卵白に分ける

卵白に砂糖を加えメレンゲを作る
できたら、そこに卵黄を加えてよく混ぜる。

ホットケーキミックスを入れて、さっくりと混ぜる。
普通にホットケーキを焼く時と同様に焼く。