パスタをゆでる。
豚肉を一口大に。フライパンでいため、塩コショウ。（ほんとは、ウインナーの中身を切ったもの）

ブロッコリーをこぶ差に分ける。軸の部分も２～３ミリぐらいにきって、パスタがゆであがる１分前にパスタなべにいれる。

フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくをつぶしたものをいれる。あれば赤唐辛子も。お肉をいれ、白ワインをいれ、煮詰める。
ゆであがったパスタをいれて、からめ、チーズをいれる。すぐ火をとめる。