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炊飯器コーヒー黒糖バナナケーキMIX
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炊飯器コーヒー黒糖バナナケーキMIX-レシピのメイン写真

炊飯器コーヒー黒糖バナナケーキMIX

ぽっちゃま
ぽっちゃま @cook_40030525

低カロりー低コレステロール、簡単、子供やじじばばにもやさしいふだんおやつの覚書!
このレシピの生い立ち
黒くなってきたバナナの使い道を考えていて、思いつくまま作ったら結構イケタんです。

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黒くなってきたバナナの使い道を考えていて、思いつくまま作ったら結構イケタんです。

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炊飯器コーヒー黒糖バナナケーキMIX

ぽっちゃま
ぽっちゃま @cook_40030525

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黒くなってきたバナナの使い道を考えていて、思いつくまま作ったら結構イケタんです。

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. バナナ 1~2本
  3. 黒砂糖 大さじ2
  4. 卵 1個
  5. 牛乳 140cc
  6. インスタントコーヒー ティースプーン1強
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作り方

  1. 1

    ボールの中でバナナをフォークなどでつぶす。

  2. 2

    バナナに黒砂糖をまぶして混ぜる。卵、牛乳インスタントコーヒーを投入。良く混ぜる。

  3. 3

    ホットケーキミックスを混ぜる。

  4. 4

    炊飯器のスイッチを入れて出来上がり。
    外はカリカリ中ふわぁ~(^^)

  5. 5

コツ・ポイント

黒砂糖とインスタントコーヒーを入れた事でまるでバナナをキャラメリゼしたようなコクがでます。炊き上がりの香りがたまりません

つくレポ下さった方から中が柔らかかったとのお知らせがありました。
炊飯器のメーカーや大きさによって多少焼き上がりが違うのかもしれません。
参考までにうちの炊飯器は一升炊きです。この時はバナナ2本入れました
もし中が柔らかかったらもう一度スイッチぽんしてみて下さいね。

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ぽっちゃま
ぽっちゃま @cook_40030525
2007/05/05 06:26に公開
最近私の高血圧、高脂血症が判明(^_^;) 低脂肪、低コレステロール、低カロリーでおいしい物を探しにクックパットにやってきました。でも食べる事大好き、炭水化物大好きなんです。ここには簡単に作れて美味しそうな物ばかりが揃っているのでヤバイです。メンバーさんのレシピを参考に作っては食べ過ぎてしまって全然痩せません。困ってます。(;^_^A
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