きのこは石突を取り除いて小分けにしておく。ベーコンは1.5cmに切る。ニンニクは微塵きりする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくの微塵きりを入れてニンニクの香りが出るまで炒める。

②にきのことベーコンとバターを入れてきのこがしなっとなるまで炒める。

③に白ワインを入れて少し煮込んでアルコールが抜けたら○印の調味料を入れて中火～弱火ぐらいで３分ほど煮る。

最後塩コショウやコンソメで味を調えたら出来上がり♪

お好みで粉チーズを混ぜ混ぜして食べても美味しいよ！