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◎マカロニソーセージグラタン◎-レシピのメイン写真

◎マカロニソーセージグラタン◎

kimmiy
kimmiy @cook_40031665

時々ムショーに食べたくなる味です。ソーセージはちょっといい物を使うと、どんっとレベルアップしたお味になりますよ(^^)v

このレシピの生い立ち
喫茶店のマカロニグラタンを再現してみました。

時々ムショーに食べたくなる味です。ソーセージはちょっといい物を使うと、どんっとレベルアップしたお味になりますよ(^^)v

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◎マカロニソーセージグラタン◎

kimmiy
kimmiy @cook_40031665

時々ムショーに食べたくなる味です。ソーセージはちょっといい物を使うと、どんっとレベルアップしたお味になりますよ(^^)v

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時々ムショーに食べたくなる味です。ソーセージはちょっといい物を使うと、どんっとレベルアップしたお味になりますよ(^^)v

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材料

2人分
  1. マカロニ 100グラムくらい
  2. ソーセージ 4~5本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ほうれん草 1/2束
  5. ホワイトソース レシピID:17470008参照
  6. ニンニクのみじん切り 1片分
  7. とろけるチーズ 2枚
  8. 生クリーム(あれば) 適量
  9. パン粉 トッピング用(適量)
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作り方

  1. 1

    マカロニをゆがいておく。ホワイトソースはりょうこっちさんの「とっても簡単♪ホワイトソース」を参照してください。ほんとにとっても簡単に作れます♪

  2. 2

    玉ねぎ1/2個は縦半分に切り、横に薄くスライスしていく。
    ほうれん草は、3センチ幅に切っておく。
    ソーセージは縦半分に切ってから、4センチ幅に切る。

  3. 3

    フライパンに、にんにくのみじん切りと油を入れていい香りが出るまで熱し、香りが出たらソーセージ、玉ねぎを炒め、最後にほうれん草を加えてさっと火を通す。

  4. 4

    3のフライパンにマカロニとホワイトソースを入れて、弱火で全体を絡める。
    バター(マーガリン)を塗った器に盛って、とろけるチーズをちぎって上にしき、あれば生クリームを上から全体にかけ、最後にパン粉をかける。

  5. 5

    オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

マカロニをホワイトソースと絡めておくのがコツです。
マカロニをしいた上にソースをかけるより、その方がおいしいです。

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kimmiy
kimmiy @cook_40031665
2007/04/25 08:54に公開
フロム Ehime旦那さんと娘2人との4人暮らし。娘と旦那さんのお弁当(毎日)作りに奮闘中。お料理は毎日のことだから。楽しい気持ちでを失わず作っていけたらな。※つくれぽが溜まっているのに、掲載が遅れています。申し訳ありません。
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