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ちくわの串揚げ
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ちくわの串揚げ-レシピのメイン写真

ちくわの串揚げ

めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen

串揚げにすると、筒のまま揚げるよりあっという間に揚がります♡

このレシピの生い立ち
ちくわのいそべ揚げはよく作るのですが、筒のまま揚げると、穴に入っってしまった衣が気になって串に刺してみました♪

串揚げにすると、筒のまま揚げるよりあっという間に揚がります♡

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ちくわのいそべ揚げはよく作るのですが、筒のまま揚げると、穴に入っってしまった衣が気になって串に刺してみました♪

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ちくわの串揚げ

めんたい子
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串揚げにすると、筒のまま揚げるよりあっという間に揚がります♡

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ちくわのいそべ揚げはよく作るのですが、筒のまま揚げると、穴に入っってしまった衣が気になって串に刺してみました♪

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ちくわのいそべ揚げはよく作るのですが、筒のまま揚げると、穴に入っってしまった衣が気になって串に刺してみました♪

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材料

ちくわ5本で串揚げ10本
  • ちくわ 5本
  • ★青のり 小さじ１くらい
  • ★卵 1個
  • ★薄力粉 大さじ8
  • ★水 100ml
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜる。
    ちくわに対して多めの分量です。他に揚げ物が無いときは半量くらいで大丈夫です。

  2. 2

    ちくわは縦に切って半分にする。半分にしたものを3等分に切る。

  3. 3

    3等分にしたものを串に刺して、衣をつけて揚げる。

  4. 4

    こんな感じです。ソースをつけても美味しいです♡

    • ちくわの串揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

串に刺すときに、丸まったちくわを少し広げて、串で縫うように刺します。

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めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen
2007/05/02 13:45に公開
社会人3年生・大学4年生の娘達・旦那のために簡単で美味しい料理とおやつ作りを頑張っています♪福岡県出身、現在横浜市に在住です。美味しいものを食べると、自然と笑顔になりますね♪家族やお友達のそんな笑顔が私の元気の源です♡つくれぽを送っていただいたり、何度も作っていただいたり、とても嬉しく拝見しております。ありがとうございます(*^^*)
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このレシピのキーワード

薄力粉 卵 ちくわ

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