チョコっとバナナアイスクリーム

完熟バナナをいっぱいもらっちゃたので、バナナたっぷ~りのアイスクリームを作ってみました。ちょこっと、チョコレートもアクセントに♪
このレシピの生い立ち
完熟バナナをたくさんいただきました。バナナのマフィンなど焼いて消費してたのですが、焼き菓子ばかりじゃなくて、アイスクリームにしてみようと!冷蔵庫にあった生クリームを使って簡単!にできました。
チョコっとバナナアイスクリーム
完熟バナナをいっぱいもらっちゃたので、バナナたっぷ~りのアイスクリームを作ってみました。ちょこっと、チョコレートもアクセントに♪
このレシピの生い立ち
完熟バナナをたくさんいただきました。バナナのマフィンなど焼いて消費してたのですが、焼き菓子ばかりじゃなくて、アイスクリームにしてみようと!冷蔵庫にあった生クリームを使って簡単!にできました。
作り方
- 1
生クリームに砂糖とメイプルシロップを加えて、7分目くらいまでホイップしておく。
- 2
バナナは、つぶしておく。お好みで、バナナ感が好きな方は、粗めに!私はフードプロセッサーでしっかり流動状にしました。
- 3
1に、2を加えてまた良くホイップし、チョコレートを刻んだ物も加えて混ぜます。
- 4
平らなタッパーなどに流し入れて、冷凍庫で冷やし固めます。途中で2回くらい混ぜて下さい。食べる時も、少し室温に戻してからよく混ぜた方がなめらかな食感になります。
- 5
控えめなチョコレートのプチプチ感がおいしーです。nokko,tさんの「おから☆バナナマフィン358461」とコラボしてみました。
- 6
子供はさらに、チョコレートソースをかけて!無くても、おいしいです(~o~)
子供達も大喜びなデザートでした。
コツ・ポイント
バナナをフープロにかける前に、チョコレートもフープロに、かければ一石二鳥!nokko,tさんのアイディアです。チョコレートたっぷりが好きな方はもっと入れてください。今回は分量わかりやすく、1枚(70g)にしてバナナを主役にしています。
風味付けで、メイプルシロップも入れてみましたが、バナナの強力な香りでいまいちでした。
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