鰻のホイル焼き★鰻とニンニクの最強タッグ

Nanchi
Nanchi @cook_40027061

鰻を丼以外で食べてみませんか?輸入物の安くて少し固い鰻で十分ですよ!その代わり、精力満点、高木ブー…鼻血ブーになっても責任取りませんよ(笑)
このレシピの生い立ち
少々安い輸入物の鰻…鰻丼にするには皮がぶにゃ~っとして、あまり美味しくない!うざくでも、鰻巻き卵でもない食べ方をしてみたかったのです。

鰻のホイル焼き★鰻とニンニクの最強タッグ

鰻を丼以外で食べてみませんか?輸入物の安くて少し固い鰻で十分ですよ!その代わり、精力満点、高木ブー…鼻血ブーになっても責任取りませんよ(笑)
このレシピの生い立ち
少々安い輸入物の鰻…鰻丼にするには皮がぶにゃ~っとして、あまり美味しくない!うざくでも、鰻巻き卵でもない食べ方をしてみたかったのです。

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材料

2人分
  1. 鰻の蒲焼(市販) 1枚
  2. にんにく 1片
  3. ネギ 適宜
  4. ★山椒・七味 お好みで

作り方

  1. 1

    鰻の蒲焼は1人1/2の量で…。ホイル焼きにするので、短冊に切ったら、にんにくをすりおろして鰻にたっぷりと…

  2. 2

    蒲焼にタレが入っていたら、少しタレをかけて、ネギをのせてオーブントースターで約5分程焼けば出来上がりです。
    簡単過ぎてごめんなさい。

コツ・ポイント

ネギの青臭さが好きな方は、焼きあがってからネギを入れるか、追加で足しても良いと思います。七味をた~っぷりかけて食べてみてください。酒はすすむし、ご飯もすすむ…。そんなに精力つけてどうすんだ?っていう料理です(^^ゞ

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Nanchi
Nanchi @cook_40027061
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チョコレート、ワッフル、ビールの美味しい国に5年、パスタ、ピザの本場の国で1年半。日本に戻り、6年経過後・・・再び、転勤により2018年11月よりスウェーデンへ。不思議食材にすぐちょっかいを出します♡とりあえず『何でも食べてみよう!!』精神です♪かなりゆる~くクックは利用しています。レポ掲載など遅いです…ごめんなさい。
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