マーガリンは常温に戻しておく。これに砂糖を混ぜて白っぽいクリーム状にする。

1に卵を1個ずつ入れながらしっかり混ぜる。

ココアを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。これにホットケーキミックスを入れ、粉っぽさが無くなるまでしっかり混ぜる。

パウンド型に入れ、180度のオーブンで25分焼く。
上が焦げるようであれば十字に切れ目を入れたアルミホイルをのせて焼く。