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冷やして食べる!ビネガーライスカレー
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冷やして食べる!ビネガーライスカレー-レシピのメイン写真

冷やして食べる!ビネガーライスカレー

マルカン酢
マルカン酢 @cook_40042308

この夏ならではの節電メニュー。ライスは昨日の残ったすし飯でもOKです。さっぱりライスとスパイシーカレーの名コラボ!
このレシピの生い立ち
すし飯とカレー?!意外や意外、これがあうんです。
昔から寿司屋の賄いで出されていたそうで、この夏、じわじわと流行の波が。
アツアツも食べられますが、冷やして食べても美味しいのがポイントです。

この夏ならではの節電メニュー。ライスは昨日の残ったすし飯でもOKです。さっぱりライスとスパイシーカレーの名コラボ!
このレシピの生い立ち
すし飯とカレー?!意外や意外、これがあうんです。
昔から寿司屋の賄いで出されていたそうで、この夏、じわじわと流行の波が。
アツアツも食べられますが、冷やして食べても美味しいのがポイントです。

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冷やして食べる!ビネガーライスカレー

マルカン酢
マルカン酢 @cook_40042308

この夏ならではの節電メニュー。ライスは昨日の残ったすし飯でもOKです。さっぱりライスとスパイシーカレーの名コラボ!
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すし飯とカレー?!意外や意外、これがあうんです。
昔から寿司屋の賄いで出されていたそうで、この夏、じわじわと流行の波が。
アツアツも食べられますが、冷やして食べても美味しいのがポイントです。

この夏ならではの節電メニュー。ライスは昨日の残ったすし飯でもOKです。さっぱりライスとスパイシーカレーの名コラボ!
このレシピの生い立ち
すし飯とカレー?!意外や意外、これがあうんです。
昔から寿司屋の賄いで出されていたそうで、この夏、じわじわと流行の波が。
アツアツも食べられますが、冷やして食べても美味しいのがポイントです。

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材料

2人分
  1. ビネガーライス
  2. 米 1.5合
  3. マルカン すし酢関西風 50ml
  4. カレー
  5. お好みのカレー 2人分
  6. トッピング
  7. 卵 1個
  8. きゅうり 1/2本
  9. トマト 1個
  10. リーフレタス 適量
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作り方

  1. 1

    米はかために炊き、熱いうちにマルカン すし酢関西風と合わせ、冷ましておきます。

  2. 2

    お好みのカレーを用意します。

  3. 3

    卵は茹でてスライスします。
    トマトは湯むきをし、きゅうりと合わせてサイコロ状に切ります。

  4. 4

    ビネガーライスとカレーを盛り付け、卵・リーフレタス・きゅうり・トマトをトッピングします。

コツ・ポイント

中途半端に残ってしまった昨日の寿司飯に、レトルトカレー(冷たいまま食べられるものがおすすめ)を使えば、あっという間の節電メニュー!
甘酸っぱいビネガーライスと、スパイシーなカレーの名コラボで、さっぱりいくらでも食べられる美味しさです。

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マルカン酢
マルカン酢 @cook_40042308
2011/07/25 00:19に公開
マルカン酢株式会社は慶安二年(1649年)の創業で、370有余年の伝統を守り続けております。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17520346
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