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青梗菜だけ!で一品☆
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青梗菜だけ!で一品☆-レシピのメイン写真

青梗菜だけ!で一品☆

iano
iano @cook_40030364

中華屋さんで食べた青菜炒めがすっごく美味しくて再現☆ 小松菜レシピID:17461039を少しアレンジしました^^

このレシピの生い立ち
青梗菜があったので、小松菜レシピID:17461039を少しアレンジして作りました。

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青梗菜があったので、小松菜レシピID:17461039を少しアレンジして作りました。

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中華屋さんで食べた青菜炒めがすっごく美味しくて再現☆ 小松菜レシピID:17461039を少しアレンジしました^^

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材料

2人分
  • 青梗菜 2株
  • ごま油 小1/2
  • サラダ油 小1/2
  • ○しょうゆ 小2
  • ○砂糖 小1/2
  • ○オイスターソース 小1/2
  • お酢 少々
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作り方

  1. 1

    青梗菜は良く洗って、食べやすい大きさに切る。塩少々を入れた熱湯で色よく茹でる。ザルに取り、水気を良く取っておく。

    • 青梗菜だけ!で一品☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、サラダ油とごま油を入れ、青梗菜を炒めて○調味料で味付けする。火を止めて、お酢をかける。

コツ・ポイント

茹ですぎると無駄な水分が残りやすいです。

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iano
iano @cook_40030364
2007/04/17 12:57に公開
関東から新潟、愛知、北海道、そして長男の中学進学で関東に戻りました♫お年頃男子の食欲はハンパな〜い!と言うことで、ダンスで発散しながらご飯作り頑張ります☆
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チンゲンサイ

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