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とり天！ビールのお供
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とり天！ビールのお供-レシピのメイン写真

とり天！ビールのお供

hiro☆
hiro☆ @cook_40042353

上手にあげられる魔法の粉を使ったら簡単にサクサクな揚げ具合！
このレシピの生い立ち
淡白なムネ肉を美味しく柔らかく食べたいなと思い、からっと揚げてみました。

上手にあげられる魔法の粉を使ったら簡単にサクサクな揚げ具合！
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淡白なムネ肉を美味しく柔らかく食べたいなと思い、からっと揚げてみました。

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上手にあげられる魔法の粉を使ったら簡単にサクサクな揚げ具合！
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淡白なムネ肉を美味しく柔らかく食べたいなと思い、からっと揚げてみました。

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材料

  1. とりムネ肉 ２００ｇ
  2. ☆ショウガすりおろし 適量
  3. ☆にんにくすりおろし 適量
  4. ☆醤油 大さじ１
  5. ☆酒 大さじ１
  6. 水溶き天ぷら粉 適量
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作り方

  1. 1

    ムネ肉は食べやすい大きさにカット。
    ☆を合わせてムネ肉を15分ほど漬けておく。

  2. 2

    水溶き天ぷら粉にくぐらせて170度の油でカラリと揚げる。

  3. 3

    赤い方を使いました。コツのいらない天ぷら粉揚げ上手を使うとサクサクな衣に仕上がります。

    • とり天！ビールのお供作り方3写真

コツ・ポイント

難しいことは何もなしです。

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hiro☆
hiro☆ @cook_40042353
2011/07/29 16:28に公開
８歳３歳１歳児のママです。日々バタバタですがなるべく手づくりを心掛けてます。パンやお菓子作りも大好きです♪日々の日記はこちら。 http://ameblo.jp/seina-nya/
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