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~手作り豆腐~
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~手作り豆腐~-レシピのメイン写真

~手作り豆腐~

ひろこまち
ひろこまち @cook_40034353

お店の豆腐よりなめらかふんわり~♪手作りでしか味わえないおいしさをどうぞお試しあれ~!あつあつも良し、冷たくしても美味しいよ~(*^^)v
このレシピの生い立ち
一度手作りしてみたくて・・茶碗蒸しをつくる感じでつくってみました^^;

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材料

4人分
  1. 無調整 有機豆乳 500ml
  2. にがり 小さじ5
  3. 青ねぎ 適量
  4. 削り節 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに豆乳を入れ
    にがりを静かに加えて混ぜる。ひとり分ずつ器にわける。

    • ~手作り豆腐~作り方1写真
  2. 2

    蒸気のあがった蒸し器に入れ、強火で
    10分 弱火で5分蒸す。

  3. 3

    トッピングに青ねぎのみじん切りと削り節をのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

手作りの良さをだすなら レンジより蒸し器を使ってくださいね~^^;
トッピングはご自由に~しょうがもさっぱりしていいですね♪

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ひろこまち
ひろこまち @cook_40034353
2007/05/02 12:28に公開
子午線の街からのんびり 更新しています♪ つくれぽ&コメントいただいた皆様へ♥この場をかりてお礼申し上げます!ありがとぅございます♪
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