＜タルト生地＞
粉類はまとめてふるっておく。 ●のついた材料を混ぜてひとまとめにし、冷蔵庫で30分ほど休ませる。

休ませた生地を麺棒で伸ばして型にしき、180度のオーブンで20分ほど焼いておく。

＜フィリング＞
クリームチーズは電子レンジなどで柔らかくし、ヨーグルト、卵、砂糖、メープルシロップ、ラムレーズンを混ぜ合わせる。