豚キムチーズ

豚キムチーズ-レシピのメイン写真

豚キムチーズ

kerogg @cook_40042529

ピリ辛豚キムチがチーズでマイルドな仕上がりに。
このレシピの生い立ち
明治十勝カマンベールチーズを使ったレシピコンテストに出す予定だったのに・・・投稿締め切り時間を勘違いしてしまい、出せなかったレシピです（涙）

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材料

２人分

豚薄切り肉（お好みの部位） 200g
　酒大１
　醤油大１
キムチ 100g
オイスターソース大1/2
＊
カマンベールチーズ　　　　　　　　　　（とろけるチーズでもOK）２切れ

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作り方

1

豚肉を食べやすい大きさに、キムチは１㎝幅くらいに切っておく（そのままでもOK）
2

豚肉に酒・醤油を揉み込んで下味をつけておきます。
3

フラパンに油を熱し（分量外）豚肉をよーく炒めます。
4

豚肉が炒まったら、キムチを汁ごと入れ炒め、さらにオイスターソースを加えさっと炒めます。
5

最後にチーズを散らし（小さく切るか手でちぎる）、余熱で溶けて来たら出来上がり★

コツ・ポイント

冷蔵庫の余り野菜を一緒に炒めても美味しいと思います。
画像はニンニクの芽入り。

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kerogg @cook_40042529

2011/07/25 13:33に公開

夫と、愛犬ハナ(柴・14歳)＆銀次（イングリッシュセター・10歳）二人と二匹、東京暮らしデス。10年以上書いていたごはん日記が全部消えた。。。やる気無くした。。。プレミアムもやめてしまったよ。

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