牛肉は細切りで下味をつけて片栗粉でもんでおく。
ニンニクの芽は食べやすく切り、レンジで1分チン♪

油をひいて、牛肉を炒める。火が通ったら、ニンニクの芽と筍の水煮を炒める。

しばらく炒めたら、■で味付けで出来上がり。