青菜を洗ってざく切りにします。薄揚げは食べやすい大きさに切ります。

鍋に水を入れてめんつゆも入れて薄揚げを炊きます。

いいだしが出た頃に青菜を入れて炊き、塩で味を調えます。

火を止めて少したったら出来上がり♪