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超簡単!ル・クルーゼでトマト野菜煮込み♪
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超簡単!ル・クルーゼでトマト野菜煮込み♪-レシピのメイン写真

超簡単!ル・クルーゼでトマト野菜煮込み♪

merci23
merci23 @cook_40042794

冷蔵庫の残り野菜をなんとかしたい!と思いル・クルーゼでトマトと煮てみました。水なしなので濃縮スープが美味しいです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に冷凍お肉と余り野菜しかない。。そんな時の超簡単で栄養ある料理を!とル・クルーゼを使って作ってみました。
お肉は鶏肉でもOK。パンでもご飯でも合います。
野菜は本当に何でも、キノコを入れても良いです。

冷蔵庫の残り野菜をなんとかしたい!と思いル・クルーゼでトマトと煮てみました。水なしなので濃縮スープが美味しいです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に冷凍お肉と余り野菜しかない。。そんな時の超簡単で栄養ある料理を!とル・クルーゼを使って作ってみました。
お肉は鶏肉でもOK。パンでもご飯でも合います。
野菜は本当に何でも、キノコを入れても良いです。

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超簡単!ル・クルーゼでトマト野菜煮込み♪

merci23
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冷蔵庫の残り野菜をなんとかしたい!と思いル・クルーゼでトマトと煮てみました。水なしなので濃縮スープが美味しいです!
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冷蔵庫に冷凍お肉と余り野菜しかない。。そんな時の超簡単で栄養ある料理を!とル・クルーゼを使って作ってみました。
お肉は鶏肉でもOK。パンでもご飯でも合います。
野菜は本当に何でも、キノコを入れても良いです。

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冷蔵庫に冷凍お肉と余り野菜しかない。。そんな時の超簡単で栄養ある料理を!とル・クルーゼを使って作ってみました。
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材料

ひとり分(量はおおよそです)
  1. 牛肉 80g
  2. トマト 特大1個(中なら2個)
  3. 玉葱(野菜、キノコなら何でも!) 半分
  4. ピーマン 1個
  5. 白ワイン 大さじ2
  6. ケチャップ 大さじ1
  7. コンソメキューブ 1個
  8. 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    一人分なので、ロンド16cmを使いました。

    • 超簡単!ル・クルーゼでトマト野菜煮込み♪作り方1写真
  2. 2

    野菜、肉を適当に切ります。
    鍋に1番目にトマトを入れ(焦げ付き防止の為)ピーマンを抜いた野菜、肉を乗せます。

  3. 3

    次にコンソメキューブを乗せて白ワインを入れ、火にかけます。
    煮立ったらケチャップを入れふたをして弱火で10分煮込みます。

  4. 4

    トマト他の野菜からの水分でこんなにスープが出ました!
    かき混ぜて、ピーマンを加えふたをして5分煮込みます。

    • 超簡単!ル・クルーゼでトマト野菜煮込み♪作り方4写真
  5. 5

    塩コショウで味を整え、お皿に盛ります。今日はバジルがあったので乗せました。
    酸味のあるスープが美味しいです。

    • 超簡単!ル・クルーゼでトマト野菜煮込み♪作り方5写真
  6. 6

    パンにも合いますし、ご飯を入れればリゾットになります♪
    暑い夏にお勧めです!

    • 超簡単!ル・クルーゼでトマト野菜煮込み♪作り方6写真
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merci23
merci23 @cook_40042794
2011/07/22 05:26に公開
煮込み料理、豆料理をルクルーゼで作ります!
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