夏のランチに♪　カラフル☆野菜冷製パスタ

夏のランチに♪　カラフル☆野菜冷製パスタ-レシピのメイン写真

夏のランチに♪　カラフル☆野菜冷製パスタ

emily74 @cook_40037671

オクラ・コーン・ツナ・ミックス豆、にんじんなど、家にあるものいっぱいのせた、冷製パスタです。冬は温かいままでもgood！
このレシピの生い立ち
家にあった材料で、ぱぱっとランチに♪

オクラ・コーン・ツナ・ミックス豆、にんじんなど、家にあるものいっぱいのせた、冷製パスタです。冬は温かいままでもgood！
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オクラ・コーン・ツナ・ミックス豆、にんじんなど、家にあるものいっぱいのせた、冷製パスタです。冬は温かいままでもgood！
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材料

2人分

あればカッペリー（好みの太さで！） 200g
コーンお好みの量で
にんじん〃
オクラ〃
ツナ缶〃
ミックス豆〃
ポン酢〃
マヨネーズ〃

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作り方

1

パスタを茹でるお湯を沸かす
2

人参を細切り
おくらを輪切り
生コーンの実を包丁でこそぎ取り、ラップに包んでレンジで１～２分チンする。
3

２は、冷ましておく。
4

パスタを茹でて、氷水で洗いい、水けをきる。
5

４に、ツナの油（水煮なら、汁）を少量和え、３と豆、ツナを彩りよく盛る。
6

ポン酢とマヨネーズをかけて、できあがり♪

コツ・ポイント

前日の夕食の材料を少し残しておけば、彩り鮮やかなパスタのできあがりです。
トマト、みょうが、ねぎ、レタス、ハムなど、お好みの具でOK♪

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emily74 @cook_40037671

2011/07/25 05:42に公開

子どもが小さい頃、好評だったレシピをご紹介しています。レシピの詳しいエピソードや育児のコツについて、ブログを書いています。よかったら、こちらも見に来てくださいね。 http://h21929.blog71.fc2.com

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