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簡単！なめ茸の炊き込みご飯♪
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簡単！なめ茸の炊き込みご飯♪-レシピのメイン写真

簡単！なめ茸の炊き込みご飯♪

shokenママ
shokenママ @cook_40044162

瓶詰めのなめ茸が良い仕事するんです。お味付けは、ほんだしと少しのお酒だけなのに美味しい炊き込みご飯ができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
瓶詰めのなめ茸が残っていたので、何かに使えないかなと考えたレシピです。

瓶詰めのなめ茸が良い仕事するんです。お味付けは、ほんだしと少しのお酒だけなのに美味しい炊き込みご飯ができちゃいます♪
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瓶詰めのなめ茸が残っていたので、何かに使えないかなと考えたレシピです。

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簡単！なめ茸の炊き込みご飯♪

shokenママ
shokenママ @cook_40044162

瓶詰めのなめ茸が良い仕事するんです。お味付けは、ほんだしと少しのお酒だけなのに美味しい炊き込みご飯ができちゃいます♪
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瓶詰めのなめ茸が残っていたので、何かに使えないかなと考えたレシピです。

瓶詰めのなめ茸が良い仕事するんです。お味付けは、ほんだしと少しのお酒だけなのに美味しい炊き込みご飯ができちゃいます♪
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材料

4人分くらい
  1. 米 2合
  2. 瓶詰めのなめ茸 1瓶（120g)
  3. 油揚げ 1枚
  4. ほんだし 小匙1半
  5. 酒 大匙1
  6. 白ごま 適宜
  7. 大葉 3～4枚
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作り方

  1. 1

    米はとぎ、ザルに上げておく。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーでグルグル巻いて油をとり、縦3等分に切り、2～3㎜千切りにする。

    • 簡単！なめ茸の炊き込みご飯♪作り方2写真
  3. 3

    お釜に米とほんだし、酒を入れ、いつもの水加減よりほんの少しだけ水を減らして入れてから、なめ茸、油揚げを入れ普通に炊く。

    • 簡単！なめ茸の炊き込みご飯♪作り方3写真
  4. 4

    炊けたらサックリ混ぜ、器に盛りつけてゴマ、大葉の千切りをのせて完成です。

    • 簡単！なめ茸の炊き込みご飯♪作り方4写真
  5. 5

    今回使ったなめ茸です。120gありました。瓶ごと全部入れてね。

    • 簡単！なめ茸の炊き込みご飯♪作り方5写真

コツ・ポイント

なめ茸は大きな瓶詰めの場合は計量して入れて下さいね。水加減はなめ茸に水分があるので、いつもより少しだけ少なめにして炊いて下さい。

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shokenママ
shokenママ @cook_40044162
2011/07/25 05:44に公開
普通の主婦が作る誰にでも出来るものばかりです。おかずからお菓子、パンと上手ではないけれど色々作ってます。どこのスーパーにでも売っている身近な材料で作る事、なるべく時間をかけない事を心がけてます。よろしければたまに見てやって下さい♪皆様からの素敵なつくれぽとても嬉しいです。一人一人お礼に伺えない事もありますが、感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます♪
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