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朝やランチに!レーズンバナナブレッド
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朝やランチに!レーズンバナナブレッド-レシピのメイン写真

朝やランチに!レーズンバナナブレッド

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854

バナナたっぷりで、ノンオイルでもふわふわもっちり!ほんのりチーズ味で、甘い香りいっぱい!混ぜて焼くだけの簡単ブレッド。
このレシピの生い立ち
熟れ過ぎたバナナがあったので、お食事にもなるバナナブレッドを作りました。

バナナたっぷりで、ノンオイルでもふわふわもっちり!ほんのりチーズ味で、甘い香りいっぱい!混ぜて焼くだけの簡単ブレッド。
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熟れ過ぎたバナナがあったので、お食事にもなるバナナブレッドを作りました。

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朝やランチに!レーズンバナナブレッド

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854

バナナたっぷりで、ノンオイルでもふわふわもっちり!ほんのりチーズ味で、甘い香りいっぱい!混ぜて焼くだけの簡単ブレッド。
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熟れ過ぎたバナナがあったので、お食事にもなるバナナブレッドを作りました。

バナナたっぷりで、ノンオイルでもふわふわもっちり!ほんのりチーズ味で、甘い香りいっぱい!混ぜて焼くだけの簡単ブレッド。
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材料

パウンド型1
  1. よく熟れたバナナ 2本
  2. 卵 L1
  3. 粉チーズ 大さじ3
  4. レーズン 50g
  5. メープルシロップ(またははちみつ) 大さじ1
  6. シナモンシュガー お好みで
  7. □薄力粉 100g
  8. □ベーキングパウダー 3g
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作り方

  1. 1

    □をあわだてきでぐるぐる混ぜる。レーズンは刻む。オーブンは180度に予熱。型にペーパーを敷く。

  2. 2

    粉以外の材料をあわだてきでよく混ぜて、粉を加えてさっくり混ぜる。粉が見えなくなったら型に流してオーブンで20分焼く。

  3. 3

    ふんわり焼けたら完成。

コツ・ポイント

バナナの熟れ加減によって水分と甘味が違うので、メープルで調節して下さい。お食事にもなるように甘さ控え目です。甘いのが良い方はお好みで砂糖を足して下さい。型に入れる前のタネは、ぽてっとしています。水分が多すぎると膨らみません。

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ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854
2011/07/23 03:43に公開
皆さんの素敵なキッチンを拝見するのが毎日の楽しみです。素敵なレシピとともに、とっても素敵な皆さんと出会えるのが幸せ!リピレポ沢山しますが、お返しレポなど気にせずに、気軽にお付き合い下さい。夫と7歳の坊やがいます。夏に赤ちゃん生まれました家族の記憶に残る「おふくろの味」を目指して修行中。お弁当の記録とともに、坊やの成長日記を書いてます。
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