シンプル☆昭和の？ポテトサラダ
おぶうさま @cook_40021094
すご～く素朴なポテトサラダ。昭和のころの懐かしいイメージで♡
このレシピの生い立ち
ハム類が入っていたり、具がたくさん入っているポテトサラダももちろん大好きですが、時々こういう素朴でシンプルなものも食べたくなります。わたしが子どものころはこういうのが多かったような・・・。何となく懐かしいサラダです。
シンプル☆昭和の？ポテトサラダ
すご～く素朴なポテトサラダ。昭和のころの懐かしいイメージで♡
このレシピの生い立ち
ハム類が入っていたり、具がたくさん入っているポテトサラダももちろん大好きですが、時々こういう素朴でシンプルなものも食べたくなります。わたしが子どものころはこういうのが多かったような・・・。何となく懐かしいサラダです。
作り方
- 1
きゅうりは縦４つに切ってから小口切り。にんじんも同じように切ってゆがいておく。
- 2
玉ねぎはみじん切りにして酢をかけておく。（水でさらさない）
- 3
じゃがいもは皮ごとゆがくか、電子レンジで加熱し、少しむらした後皮をむいてつぶしておく。
- 4
《１》～《３》を混ぜ、マヨネーズ、砂糖、塩コショウも加え混ぜる。
- 5
きゅうりを薄切りにして塩もみしてから加えると、さらに昭和のムード？
-
- 6
07．７．16、話題入りしました。話題入りは３つ目になりました。皆さんありがとうございました。
-
- 7
おすすめカテゴリの「ポテトサラダ」のトップページに写真を載せていただき大感激！
-
コツ・ポイント
砂糖を少し加えることで、味がまろやかになります。その上、時間がたってもかたくならないそうです。（ぽくちゃんに教えてもらいました）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17522605
