アプリでひらく作り方
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タッパに味噌平らにひく。
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- 2
黄身を置く場所をスプーンでくぼみをつける。
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- 3
ガーゼを引く ←漬かった黄身を取る時に、楽だよ♪
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- 4
卵を黄身と白身に分ける。
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- 5
黄身をくぼみの所に置く～。黄身を割らないように注意
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- 6
蓋を閉めて冷蔵庫で、一晩放置♪
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- 7
漬かったら、出来上がり～
- 8
漬けた味噌は、捨てない。 ❀ฺ 牛肉の味噌漬け ❀ฺ 豚肉の味噌漬け ❀ฺ 鶏肉の味噌漬け ❀ฺ みそ汁 ❀ฺ トン汁、 ❀ฺ 牡蠣鍋の土手、 ❀ฺ もつ煮、 ❀ฺ なす味噌
コツ・ポイント
❀ฺ 味噌・砂糖・みりんを合わせて味噌漬け用を作ってもよし。私は、ただの味噌です。
❀ฺ 味噌は、卵を漬けたものなので、早く火を通してしまいましょう
❀ฺ 漬ける時に味噌をケチるとうまく漬かりません。
気をつけてください～
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