つけダレは、全て混ぜ合わせておき、冷蔵庫で冷やしておきます。
ミニトマトは半分にカットします。

そうめんを茹で、冷水でしめた後、オリーブオイルを一回りかけ、黒コショウをかけます。
これで完成です！

食べる直前にタレの中に氷を入れてください。