ご飯をかたくにぎる。かたくないと焼いているときにくずれます！
３０分～一晩おく。

うんと弱火でフライパンで焼く。転がしながら側面も焼く。のんびり、表面が固く、こげめがつくまで焼く。

小皿にソースをとって、おにぎりの両面をひたして、乾かすようにまた焼く。ソースを二度づけして焼く。

こんがり焼いたら、かつおぶし、マヨ、青のりをトッピング！あつあつ、香ばしくておいしいですよ～！！