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野沢菜の炒め物♪ちょっとゆず胡椒風味♪
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野沢菜の炒め物♪ちょっとゆず胡椒風味♪-レシピのメイン写真

野沢菜の炒め物♪ちょっとゆず胡椒風味♪

微笑む太陽
微笑む太陽 @taiyou_sansan

ごはんにぴったり♪
ちょっと酸味がでてきた野沢菜も
ほのかに感じるゆず胡椒でおいしいおかずに♪
このレシピの生い立ち
ちょっと酸っぱくなってきた野沢菜のお漬物を炒め物にしました。

ごはんにぴったり♪
ちょっと酸味がでてきた野沢菜も
ほのかに感じるゆず胡椒でおいしいおかずに♪
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野沢菜の炒め物♪ちょっとゆず胡椒風味♪

微笑む太陽
微笑む太陽 @taiyou_sansan

ごはんにぴったり♪
ちょっと酸味がでてきた野沢菜も
ほのかに感じるゆず胡椒でおいしいおかずに♪
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ちょっと酸っぱくなってきた野沢菜のお漬物を炒め物にしました。

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ちょっと酸味がでてきた野沢菜も
ほのかに感じるゆず胡椒でおいしいおかずに♪
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材料

  1. 野沢菜の漬物 ２００ｇ
  2. 豚バラ肉 ５０～１００ｇ
  3. サラダ油 大さじ1/2～１
  4. しょうゆ 小さじ１
  5. ゆず胡椒 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    野沢菜は細かく切る。水気は絞ってきっておく。

    • 野沢菜の炒め物♪ちょっとゆず胡椒風味♪作り方1写真
  2. 2

    豚肉は細切りにする。

    • 野沢菜の炒め物♪ちょっとゆず胡椒風味♪作り方2写真
  3. 3

    しょうゆにゆず胡椒を溶かしておく。

    • 野沢菜の炒め物♪ちょっとゆず胡椒風味♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。

    • 野沢菜の炒め物♪ちょっとゆず胡椒風味♪作り方4写真
  5. 5

    豚肉に火が通ったら、野沢菜を入れてさらに炒める。全体に火が通ったら３のしょうゆを入れて全体を炒めて出来上がり♪

    • 野沢菜の炒め物♪ちょっとゆず胡椒風味♪作り方5写真
  6. 6

    きょうはごはんにのせて頂きました♪

    • 野沢菜の炒め物♪ちょっとゆず胡椒風味♪作り方6写真

コツ・ポイント

酸っぱくなっても大丈夫(^O^)とてもおいしいです。野沢菜の水気はしぼってしっかりとっておいてください。2011/08/18写真入れ替えました。

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微笑む太陽
微笑む太陽 @taiyou_sansan
2011/07/24 11:39に公開
おいしいものは 笑顔をくれます。時には失敗もあるけど だんな様には冷静に？食べてジャッジしてもらってます。野菜が好きです♪健康を意識したメニュー作りを心掛けています♪
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