とろーりチーズハンバーグ
ちょこたんmama @cook_40043024
子供から大人まで喜んでもらえるハンバーグ( ´ ▽ ` )ﾉ
見た目は、チーズハンバーグ♪
でも‼切ると中から半熟卵
このレシピの生い立ち
目玉焼きも、チーズもハンバーグと一緒に食べたい( ´ ▽ ` )ﾉでも、洗い物は減らしたい。フライパン1つで、欲張りびっくりハンバーグ。
子供や、いきなり来られたお客様にも大満足のハンバーグです。
とろーりチーズハンバーグ
子供から大人まで喜んでもらえるハンバーグ( ´ ▽ ` )ﾉ
見た目は、チーズハンバーグ♪
でも‼切ると中から半熟卵
このレシピの生い立ち
目玉焼きも、チーズもハンバーグと一緒に食べたい( ´ ▽ ` )ﾉでも、洗い物は減らしたい。フライパン1つで、欲張りびっくりハンバーグ。
子供や、いきなり来られたお客様にも大満足のハンバーグです。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りしバターでキツネ色になるまで、塩コショウ.ナツメグで、しっかり目に味をつけ炒めます。
- 2
1をボールに入れて粗熱をとります。
-
- 3
2のボールに合挽きミンチ.☆の材料を入れて混ぜます。(パン粉はタネが柔らかすぎたら、足して下さい。)
-
- 4
混ぜ合わせたら、ラップをして冷蔵庫で30分以上ねかして下さい。
-
- 5
タネを半分にわけ、ドーナツ型に整えます。(ドーナツの穴が小さすぎると玉子が入らないので気をつけて下さい)
-
- 6
フライパンに、オリーブ油を引き両面こんがり焼いて下さい。
-
- 7
両面焼いたら。穴の部分に玉子を割って、水を入れて蒸し焼きします。
-
- 8
水分が無くなってきたら、チーズをのせ、チーズが溶けるまで蒸し焼きします。
チーズが溶ければ出来上がりです -
- 9
お皿に盛り付け、お好みのソースをかけて出来上がり♪♪
コツ・ポイント
ドーナツ型に整える時、玉子の黄身ぐらの大きさの穴にすると半熟に焼き上がります。
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