♡黒糖ゼリー入り抹茶ラテ♡
ようこりん♪ @cook_40043239
黒糖と抹茶って相性ぴったり♪
暑い夏・・・冷たいラテはいかがですか？
このレシピの生い立ち
ドトールのアイス黒糖抹茶ラテが大好き♪
ドロリッチ風？にしてみました♡
♡黒糖ゼリー入り抹茶ラテ♡
黒糖と抹茶って相性ぴったり♪
暑い夏・・・冷たいラテはいかがですか？
このレシピの生い立ち
ドトールのアイス黒糖抹茶ラテが大好き♪
ドロリッチ風？にしてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
黒糖と水を鍋に入れ煮溶かす。火を止め熱いうちに粉ゼラチンを入れ、しっかり溶かしたら粗熱を取り型に入れ冷蔵庫で冷やす。
- 2
ゼリーが固まったらフォークなどでクラッシュしておく。牛乳１００ｃｃはレンジで人肌に温める。
- 3
抹茶と砂糖を合わせる。人肌に温めた牛乳１００ｃｃを少しづつ加えて混ぜる。しっかり混ざったら残りの牛乳を加え混ぜる。
- 4
氷を入れたグラスにクラッシュした黒糖ゼリーを好きなだけスプーンで入れ、抹茶ラテを注ぐ。
- 5
抹茶ラテはポーションタイプの抹茶ベースを使って作ってもＯＫ。さらに簡単です。
-
- 6
抹茶ラテを作るとき、最初に砂糖を入れず、出来上がってからガムシロップを入れてもいいです。
- 7
Ｈ２３．８．６
工程４を少し訂正＆メイン画像を変更しました。
コツ・ポイント
黒糖、砂糖はお好みで増減して下さい。
黒糖ゼリーは硬め。私はコレくらいの硬さが好きですが、柔らかめが好きな場合は
もっと水を増やしてください♪
氷を入れずに冷やしたい場合は出来上がってから冷蔵庫へ。（すぐには飲めませんが・・・）
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17524037
