ホタルイカとクリームチーズのサラダ
mamink @cook_40025809
旬のホタルイカでご馳走サラダです。
材料を簡単に和えるだけ♪冷やしてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
ホタルイカのサラダはいつもはかんきつ類とあわせるのですが
冷蔵庫の半端なクリチを見つけてもしかしてこの組み合わせ？と試したところ
とてもおいしかったんです。
http://plaza.rakuten.co.jp/mamin2728/
こちらで随時ブログ更新しています。
遊びに来てくださいね～♪
ホタルイカとクリームチーズのサラダ
旬のホタルイカでご馳走サラダです。
材料を簡単に和えるだけ♪冷やしてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
ホタルイカのサラダはいつもはかんきつ類とあわせるのですが
冷蔵庫の半端なクリチを見つけてもしかしてこの組み合わせ？と試したところ
とてもおいしかったんです。
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遊びに来てくださいね～♪
作り方
- 1
キュウリはスライサーで縦に３本ほど筋を入れてから５ミリくらいの輪切りにする。
玉葱はスライスしておく。
クリームチーズはサイコロ状に切る。 - 2
ボールにキュウリと玉葱とホタルイカを入れて塩コショウをして 白ワインビネガーをふりかるくまぜ更にオリーブオイルをふり軽く混ぜる。
- 3
２にクリームチーズを入れて軽く混ぜ冷蔵庫でたべる直前まで冷やしておく。
コツ・ポイント
クリームチーズは最後にまぜること。
最初からいれちゃうとベタベタになります。
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