玉ねぎをみじん切りにする。しめじを洗ってほぐしておく。鶏のささ身は白くなるまでレンジでチンして、適当な大きさにほぐす。熱いので注意！！！

鍋に水６００ccと鶏がらスープの素を入れて煮立てておく。
煮立ったら、火を弱めてスープを温めておく。

フライパンに油大さじ２～くらいを入れて、みじん切りにした玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、しめじとささ身も入れる。

３に米を洗わないでそのまま入れて、透明になるくらいまで炒める。

２で作ったスープをオタマ1杯フライパンに入れる。木ベラで混ぜる。水分がなくなったらまたスープを加える。混ぜる。を繰り返す。

だいたい１０分くらいたったら味見♬アルデンテに仕上げる。軽く塩コショウして、火を止める。バターを加えて、余熱で溶かす。

お皿に盛って、飾りにパセリを振って出来上がりー♡￫ܫ￩♡♪