アプリでひらく作り方
- 1
粉はふるっておく。それぞれすべての材料を混ぜる。
- 2
2~3mmの厚さに伸ばし、型抜きする。175℃のオーブンで15分〜20分焼く。
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- 3
ラズベリーヨーグルト。ラズベリーは解凍して常温に戻しておく。指でつぶしながら粉と混ぜていく。ヨーグルトは少しずつ加える。生地がべたつくようなら少なめで。
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- 4
キャロブ。水を入れる前に粉とキャロブパウダーをよく混ぜておいた方がむらにならないです。
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- 5
大麦若葉粉末。豆乳は水でも代用可。
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コツ・ポイント
こね回すと空気を含んで焼いたときに膨らみやすくなってしまうので注意です。アルミフォイルなどを使って焦げないように注意すればオーブントースターでも十分作れます。２週間ほどなら十分持ちます。
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