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ゴーヤとクリームチーズのおかか和え
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ゴーヤとクリームチーズのおかか和え-レシピのメイン写真

ゴーヤとクリームチーズのおかか和え

いっちいicchi
いっちいicchi @cook_40043096

材料は、ゴーヤ、クリームチーズ、かつお節のみです！
このレシピの生い立ち
苦いゴーヤを克服するには好きなものと合わせるといい？

材料は、ゴーヤ、クリームチーズ、かつお節のみです！
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ゴーヤとクリームチーズのおかか和え

いっちいicchi
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材料

4人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. クリームチーズ（kiri） 2個
  3. かつお節（小袋） 1パック
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に割り、ワタ（白い部分）を取り除き、３～５ｍｍの薄切りにする

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩一つまみ入れ、カットしたゴーヤをさっと下ゆでし（1分程度）、冷水にさらす

  3. 3

    クリームチーズ（今回はkiri使用）をサイの目にカットする

  4. 4

    水分をギュッと絞ったゴーヤとクリームチーズを合わせる。

  5. 5

    おかかを混ぜ、全体にからませたら出来上がり

コツ・ポイント

お醤油をたらしていただいてもおいしいし、なんとそのままでも美味しいです！！
ゴーヤの苦手な次女もこれは美味しいとよく食べました。

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いっちいicchi
いっちいicchi @cook_40043096
2011/07/26 07:12に公開
キャラ弁のレシピ公開！お弁当箱に笑顔を詰めたい。家族の健康のために、栄養バランスを考えてお料理をしようと思っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17523358
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