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コクあり!肉巻きおにぎり
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コクあり!肉巻きおにぎり-レシピのメイン写真

コクあり!肉巻きおにぎり

みるくそふと
みるくそふと @cook_40043270

今回使うのは具だくさん焼き肉のたれはコクだしのために使います!お肉がジューシーになってほんとおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
はじめはゴージャスな肉巻きおにぎりを想像して作っていましたが、最終的にはシンプルな味付けにたどり着きました♪

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みるくそふと
みるくそふと @cook_40043270

今回使うのは具だくさん焼き肉のたれはコクだしのために使います!お肉がジューシーになってほんとおいしいですよ☆
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はじめはゴージャスな肉巻きおにぎりを想像して作っていましたが、最終的にはシンプルな味付けにたどり着きました♪

今回使うのは具だくさん焼き肉のたれはコクだしのために使います!お肉がジューシーになってほんとおいしいですよ☆
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はじめはゴージャスな肉巻きおにぎりを想像して作っていましたが、最終的にはシンプルな味付けにたどり着きました♪

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材料

大3個
  • ご飯 80×3g
  • 肩ロース(牛肉) 250g
  • 塩コショウ 適量
  • 合わせダレ
  • エバラ具だくさん焼き肉のたれ 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • 醤油・オイスターソース・ごま油 小さじ2
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごはんは1個づつラップで小判型に成型しておく。

  2. 2

    肩ロースを大きく広げ2枚並べて塩コショウを振り、1のごはんをのせ外から見えないように肉で包む。

  3. 3

    合わせダレをボールに合わせておく。

    • コクあり!肉巻きおにぎり作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひかず、2のおにぎりを焼く。

    • コクあり!肉巻きおにぎり作り方4写真
  5. 5

    4に3のタレを回し入れ、水分がなくなるまで炒め煮すれば出来上がり☆

    • コクあり!肉巻きおにぎり作り方5写真

コツ・ポイント

いつもとは少し違った焼き肉のたれを味わえます☆お肉は油っこくならない様、良い霜降り肉よりも赤身が多い肉を選んで使用して下さい。

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みるくそふと
みるくそふと @cook_40043270
2011/07/26 07:12に公開

このレシピのキーワード

肉巻きおにぎり 牛肉 ご飯

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