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*鶏胸肉の粒マスタード焼き*
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*鶏胸肉の粒マスタード焼き*-レシピのメイン写真

*鶏胸肉の粒マスタード焼き*

こばあん3
こばあん3 @cook_40043106

ごはんがススムしっかりした味付けです!!鶏胸肉又はささみでぜひ作ってみてください。お弁当にもピッタリです☆
このレシピの生い立ち
淡白な鶏胸肉でも、ガッツリ満足感の得られる味付けで食べられるよう考えました。

ごはんがススムしっかりした味付けです!!鶏胸肉又はささみでぜひ作ってみてください。お弁当にもピッタリです☆
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淡白な鶏胸肉でも、ガッツリ満足感の得られる味付けで食べられるよう考えました。

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*鶏胸肉の粒マスタード焼き*

こばあん3
こばあん3 @cook_40043106

ごはんがススムしっかりした味付けです!!鶏胸肉又はささみでぜひ作ってみてください。お弁当にもピッタリです☆
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淡白な鶏胸肉でも、ガッツリ満足感の得られる味付けで食べられるよう考えました。

ごはんがススムしっかりした味付けです!!鶏胸肉又はささみでぜひ作ってみてください。お弁当にもピッタリです☆
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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. 酒 大さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1/2
  5. 醤油 小さじ2
  6. 粒マスタード 小さじ1~2
  7. 鷹の爪 1本分
  8. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は削ぎ切りに。

    • *鶏胸肉の粒マスタード焼き*作り方1写真
  2. 2

    調味料を合わせた中に鶏肉を30分~1時間漬け込む。

    • *鶏胸肉の粒マスタード焼き*作り方2写真
  3. 3

    フライパンで焼いて完成です。

コツ・ポイント

味がしっかり絡むように、鶏肉は表面積が広くなるよう薄めの削ぎ切りにしてください。
鷹の爪は、細く輪切りにするか手で2~3等分にちぎって入れてください(お子様がいらっしゃる場合は入れなくてもOK)。

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こばあん3
こばあん3 @cook_40043106
2011/07/21 07:27に公開
食べるのも作るのも大好き!!旦那様と息子達の笑顔のために、もともと趣味だった料理作りを楽しんでいます。
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